食品冷链运输关键控制点

• 温控标准：
  ✅ 冷冻食品：-18℃以下，温度波动≤2℃；
  ✅ 冷藏食品：0-4℃（乳制品）、4-8℃（果蔬）。

• 卫生管理：
  🔹 运输工具每批次消毒，提供消杀记录；
  🔹 肉类/水产需随附检疫证、原产地证明。

• 技术保障：

  • 冷藏车预冷至目标温度再装货；

  • 使用区块链技术实现温度数据不可篡改。

总结：从源头到终端全程无断链，是食品冷链运输的核心竞争力。

上海沃世国际货运代理有限公司，专注超大件、危化品、艺术品等特货全球运输。拥有IAEA认证资质及自营温控车队，提供包装设计、合规申报、实时监控一站式服务，依托全球网络与定制化方案，确保特殊货物安全高效抵达。